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鱼香山药咸蛋
徽菜风味鱼香山药咸蛋，以烧法呈现，浓郁醇香，山药与咸蛋搭配，风味独特，是家庭聚餐佳选。
37分钟
3人份
中等
🔥298卡路里
徽菜烧菜山药咸蛋家常菜
🥗食材清单
山药 100克
咸蛋 150克
鸡肉 一小把
百合 150克
泡菜 150克
西葫芦 500克
🍳所需厨具
蒸锅汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将山药、咸蛋清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将鸡肉、百合、泡菜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整