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回锅菠萝
湘菜风味回锅菠萝，以腌法烹制，入口嫩滑，酸甜交织，尽显湘味独特魅力。
31分钟
5人份
简单
🔥487卡路里
湘菜腌菜菠萝养生菜
🥗食材清单
菠萝 适量
小龙虾 200克
南瓜 150克
番茄 250克
黄瓜 100克
凉粉 一小把
🍳所需厨具
电饭煲蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将菠萝清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将小龙虾、南瓜、番茄切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡腌制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整