🍽️
豉汁鸭蛋凉粉
板栗芋头红烧煲，家常烹饪，地道口感
68分钟
4人份
简单
🔥444卡路里
云南菜炖菜鸭蛋凉粉下饭菜
🥗食材清单
鸭蛋 200克
凉粉 一小把
芋头 一勺
豆腐 400克
燕麦 少许
带鱼 半斤
花菜 两勺
🍳所需厨具
grill电饭煲
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸭蛋、凉粉清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将芋头、豆腐、燕麦切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
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步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
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步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整