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椒麻鸭蛋蘑菇
鲁菜风味椒麻鸭蛋蘑菇，煎制而成，椒麻鲜香，尽显鲁菜风味，是独特美味佳肴。
17分钟
4人份
简单
🔥404卡路里
鲁菜煎菜鸭蛋蘑菇养生菜
🥗食材清单
鸭蛋 适量
蘑菇 300克
红豆 200克
洋葱 一勺
茄子 一斤
小白菜 一斤
🍳所需厨具
汤锅oven
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸭蛋、蘑菇清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将红豆、洋葱、茄子切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡煎制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整