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椒麻蘑菇
闽菜风味椒麻蘑菇，以炖法呈现，椒香麻爽，闽地风味尽显，是聚餐佳选。
72分钟
3人份
简单
🔥406卡路里
闽菜炖菜蘑菇养生菜
🥗食材清单
蘑菇 1个
面粉 少许
胡萝卜 少许
黑芝麻 200克
冬瓜 少许
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将蘑菇清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将面粉、胡萝卜、黑芝麻切好备用
3
步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
4
步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
5
步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整