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麻辣鸡腿牛腩
浙菜风味的麻辣鸡腿牛腩，以炖制而成，麻辣鲜香，鸡腿牛腩入味，是家庭聚餐佳选。
68分钟
3人份
简单
🔥299卡路里
浙菜炖菜鸡腿牛腩下饭菜
🥗食材清单
鸡腿 两勺
牛腩 100克
花生 1个
韭菜 一勺
竹笋 1个
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸡腿、牛腩清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将花生、韭菜、竹笋切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
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步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
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步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整