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椒麻白菜
云南风味椒麻白菜，以烧法烹制，椒香麻爽，鲜香入味，家庭聚餐来上一盘超棒。
30分钟
4人份
中等
🔥178卡路里
云南菜烧菜白菜家常菜
🥗食材清单
白菜 半斤
金针菇 150克
土豆 500克
南瓜 3个
黑米 500克
鳝鱼 适量
🍳所需厨具
炒锅平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将白菜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将金针菇、土豆、南瓜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整