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酱爆黄瓜
徽菜风味酱爆黄瓜，以蒸制呈现，酱香浓郁，口感独特，是具地方风味的美味佳肴。
38分钟
5人份
简单
🔥245卡路里
徽菜蒸菜黄瓜养生菜
🥗食材清单
黄瓜 500克
生蚝 350克
豆腐 200克
胡萝卜 3个
凉粉 350克
豆芽 300克
🍳所需厨具
汤锅grill
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将黄瓜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将生蚝、豆腐、胡萝卜切好备用
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步骤 3
将处理好的食材放入蒸盘中，加入适量调料腌制10分钟
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步骤 4
蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15-20分钟至熟透
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步骤 5
出锅前撒上葱花，淋上热油即可
烹饪小贴士
- 💡蒸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整