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酱爆虾
粤菜干锅酱爆虾，酸甜滋味尽显，独特风味，是家庭聚餐中极具特色的美味佳肴。
29分钟
5人份
中等
🔥436卡路里
粤菜干锅菜虾快手菜
🥗食材清单
虾 400克
小白菜 1个
土豆 一小把
酸菜 200克
排骨 250克
🍳所需厨具
平底锅汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将虾清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将小白菜、土豆、酸菜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡干锅制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整