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醋溜西葫芦
贵州风味醋溜西葫芦，以爆烹制，醋香四溢，西葫芦脆嫩，是具地方特色的美味佳肴。
22分钟
4人份
中等
🔥381卡路里
贵州菜爆菜西葫芦养生菜
🥗食材清单
西葫芦 两勺
小白菜 1个
腐竹 两勺
番茄 少许
🍳所需厨具
grill
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将西葫芦清洗干净，切好备用
2
步骤 2
准备配菜：将小白菜、腐竹、番茄切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整