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椒麻莲子
粤菜风味椒麻莲子，以炖制而成，椒麻滋味十足，独特粤式风味，家庭聚餐可尝。
64分钟
2人份
简单
🔥271卡路里
粤菜炖菜莲子营养菜
🥗食材清单
莲子 适量
鸭肉 350克
芹菜 1个
西葫芦 3个
🍳所需厨具
电饭煲汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将莲子清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将鸭肉、芹菜、西葫芦切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
4
步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
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步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整