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怪味青豆白萝卜
贵州风味怪味青豆白萝卜，以爆制而成，青豆与白萝卜搭配，怪味独特，是家庭聚餐佳选。
20分钟
4人份
中等
🔥308卡路里
贵州菜爆菜青豆白萝卜家常菜
🥗食材清单
青豆 150克
白萝卜 400克
生蚝 1个
芹菜 1个
莴笋 200克
鳝鱼 350克
茄子 100克
🍳所需厨具
oven平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将青豆、白萝卜清洗干净，切好备用
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步骤 2
准备配菜：将生蚝、芹菜、莴笋切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整