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水煮大蒜猪肉
浙菜风味水煮大蒜猪肉，炸制后外酥里嫩，大蒜与猪肉搭配，风味独特，是聚餐佳选。
29分钟
5人份
中等
🔥470卡路里
浙菜炸菜大蒜猪肉营养菜
🥗食材清单
大蒜 250克
猪肉 250克
青椒 半斤
小米 400克
🍳所需厨具
平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将大蒜、猪肉清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将青椒、小米切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整