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干煸空心菜小白菜
粤菜干煸空心菜小白菜，以独特干煸技法，口感鲜香，尽显粤式风味，是美味下饭之选。
64分钟
5人份
简单
🔥397卡路里
粤菜炖菜空心菜小白菜养生菜
🥗食材清单
空心菜 一小把
小白菜 400克
豆腐 3个
茄子 250克
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将空心菜、小白菜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将豆腐、茄子切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
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步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
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步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整