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清蒸竹笋
东北风味清蒸竹笋，以蒸制呈现，鲜嫩口感尽显，是兼具地域特色与独特风味的佳肴。
15分钟
5人份
简单
🔥227卡路里
东北菜煎菜竹笋家常菜
🥗食材清单
竹笋 两勺
枸杞 300克
凤尾鱼 少许
莲藕 两勺
猪肉 500克
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将竹笋清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将枸杞、凤尾鱼、莲藕切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡煎制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整