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怪味莴笋
徽菜风味怪味莴笋，以烧法呈现，滋味独特，是兼具徽风与独特怪味的佳肴。
34分钟
4人份
中等
🔥400卡路里
徽菜烧菜莴笋下饭菜
🥗食材清单
莴笋 500克
羊肉 500克
枸杞 300克
油菜 2个
腐竹 400克
🍳所需厨具
平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将莴笋清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将羊肉、枸杞、油菜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整