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葱爆南瓜
粤菜风味葱爆南瓜，以卤制呈现，清爽开胃，葱香与南瓜香交融，是家庭聚餐美味之选。
52分钟
3人份
中等
🔥431卡路里
粤菜卤菜南瓜营养菜
🥗食材清单
南瓜 400克
鱼 半斤
牛油果 一勺
里脊肉 100克
羊肉 500克
豆腐 2个
🍳所需厨具
蒸锅炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将南瓜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将鱼、牛油果、里脊肉切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡卤制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整