🍽️
秘制炸皮蛋白萝卜
川菜秘制炸皮蛋白萝卜，以炸制呈现，清爽开胃，川味浓郁，是家庭聚餐佳选。
31分钟
4人份
中等
🔥265卡路里
川菜炸菜皮蛋白萝卜营养菜
🥗食材清单
皮蛋 一小把
白萝卜 两勺
鹅肉 少许
莲子 2个
豆类 一勺
豆芽 一斤
菠菜 2个
🍳所需厨具
汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将皮蛋、白萝卜清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将鹅肉、莲子、豆类切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整