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芹菜韭菜爆煲
浙菜风味的芹菜韭菜爆煲，以爆制出外酥里嫩口感，鲜香诱人，尽显浙菜独特风味。
21分钟
5人份
中等
🔥176卡路里
浙菜爆菜芹菜韭菜下饭菜
🥗食材清单
芹菜 一勺
韭菜 500克
粉丝 半斤
生姜 100克
🍳所需厨具
平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将芹菜、韭菜清洗干净，切好备用
2
步骤 2
准备配菜：将粉丝、生姜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整