🍽️
酱爆番茄凉粉
干煸青豆，用心烹制，地道风味
45分钟
4人份
中等
🔥268卡路里
家常菜焖菜番茄凉粉下饭菜
🥗食材清单
番茄 半斤
凉粉 3个
酸菜 适量
洋葱 2个
木耳 200克
竹笋 适量
鹰嘴豆 一斤
🍳所需厨具
蒸锅空气炸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将番茄、凉粉清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将酸菜、洋葱、木耳切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
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步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
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步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡焖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整