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红烧sweet_potato鱼
湘菜风味红烧sweet_potato鱼，以爆制而成，入口嫩滑，尽显湘菜独特风味，是家庭聚餐佳选。
14分钟
3人份
中等
🔥175卡路里
湘菜爆菜sweet_potato鱼下饭菜
🥗食材清单
sweet_potato 1个
鱼 适量
芋头 一小把
腰果 2个
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将sweet_potato、鱼清洗干净，切好备用
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步骤 2
准备配菜：将芋头、腰果切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整