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香炖莴笋
湘菜风味香炖莴笋，以炖制呈现，麻辣鲜香，尽显地域特色，是家庭聚餐佳选。
60分钟
2人份
简单
🔥193卡路里
湘菜炖菜莴笋快手菜
🥗食材清单
莴笋 150克
粉丝 半斤
牛油果 2个
小白菜 350克
芹菜 250克
冬瓜 2个
🍳所需厨具
平底锅炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将莴笋清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将粉丝、牛油果、小白菜切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
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步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
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步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整