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里脊肉爆煲
鲁菜风味里脊肉爆煲，以爆法烹制，肉质鲜嫩，尽显鲁菜风味，是家庭聚餐美味之选。
20分钟
3人份
中等
🔥304卡路里
鲁菜爆菜里脊肉养生菜
🥗食材清单
里脊肉 400克
生蚝 200克
胡萝卜 500克
鹰嘴豆 400克
青椒 2个
油菜 150克
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将里脊肉清洗干净，切好备用
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步骤 2
准备配菜：将生蚝、胡萝卜、鹰嘴豆切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整