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家常水煮大蒜
川菜风味水煮大蒜，以水煮呈现，蒜香扑鼻，独特川味，是家庭餐桌上的特色佳肴。
31分钟
5人份
中等
🔥150卡路里
川菜水煮菜大蒜养生菜
🥗食材清单
大蒜 100克
黄豆 350克
冬瓜 150克
豆芽 150克
牛油果 350克
黄瓜 300克
🍳所需厨具
oven
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将大蒜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将黄豆、冬瓜、豆芽切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡水煮制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整