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糖醋青椒鸭肉
浙式干锅糖醋青椒鸭肉，外酥里嫩，酸甜滋味尽显，是具地方风味的美味佳肴。
38分钟
3人份
中等
🔥217卡路里
浙菜干锅菜青椒鸭肉家常菜
🥗食材清单
青椒 一勺
鸭肉 200克
腐竹 500克
鱿鱼 200克
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将青椒、鸭肉清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将腐竹、鱿鱼切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡干锅制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整