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软溜油菜
闽菜风味软溜油菜，以红烧之法呈现，酸甜滋味尽显，是具地域特色的美味佳肴。
47分钟
5人份
中等
🔥492卡路里
闽菜红烧菜油菜下饭菜
🥗食材清单
油菜 两勺
核桃 150克
丝瓜 适量
黑芝麻 500克
🍳所需厨具
pressure_cooker空气炸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将油菜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将核桃、丝瓜、黑芝麻切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡红烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整