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酸辣黄瓜木耳
川菜酸辣黄瓜木耳，以炸制呈现，酸辣开胃，黄瓜脆嫩、木耳爽滑，是具川味特色的美味佳肴。
21分钟
5人份
中等
🔥269卡路里
川菜炸菜黄瓜木耳家常菜
🥗食材清单
黄瓜 一小把
木耳 150克
豆腐 两勺
百合 2个
冬瓜 2个
鸡肉 适量
🍳所需厨具
pressure_cooker
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将黄瓜、木耳清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将豆腐、百合、冬瓜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整