🍽️
蚂蚁上树
粉丝吸满肉香，口感丰富，川菜名品
20分钟
2人份
简单
🔥280卡路里
川菜下饭菜快手菜
🥗食材清单
粉丝
肉末
葱
酱油
辣椒
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
泡粉
粉丝用温水泡软，剪短。
2
炒肉末
锅中放油，下肉末100克炒散，加豆瓣酱1勺炒出红油。
3
调味
加生抽、料酒、少许糖。
4
下粉
加入粉丝和半碗水，中火煮至粉丝吸干汤汁。
5
出锅
撒葱花、少许辣椒油，翻匀。
烹饪小贴士
- 💡粉丝不要泡太久，否则易烂
- 💡肉末要炒散炒香
- 💡汤汁要被粉丝吸干才好吃