🍽️
青椒牛肉
牛肉嫩滑，青椒脆嫩，经典搭配
15分钟
2人份
简单
🔥250卡路里
家常菜下饭菜快手菜
🥗食材清单
牛肉
青椒
大蒜
酱油
淀粉
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
腌制
牛肉150克切丝，加料酒、生抽、淀粉、少许油腌制15分钟。
2
青椒
青椒2个去籽切丝。
3
滑牛肉
锅中放油，四成热时下牛肉丝滑炒至变色，盛出。
4
炒青椒
锅中留油，下青椒丝大火翻炒30秒。
5
合炒
倒入牛肉，加盐、生抽调味，翻炒均匀出锅。
烹饪小贴士
- 💡牛肉要腌制才嫩滑
- 💡青椒不要炒太久
- 💡全程大火快炒