🍽️
红烧茄子
茄子软糯，酱香浓郁
15分钟
2人份
简单
🔥80卡路里
家常菜素食
🥗食材清单
茄子
大蒜
酱油
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
切块
茄子切块，撒盐腌10分钟，挤去水分。
2
煎茄子
锅中放油，下茄子煎至金黄。
3
调味
加蒜末、生抽、老抽、糖、少许水。
4
焖煮
焖3分钟，大火收汁。
烹饪小贴士
- 💡茄子腌制后少吸油
- 💡酱汁要收浓
茄子软糯，酱香浓郁
茄子切块，撒盐腌10分钟，挤去水分。
锅中放油，下茄子煎至金黄。
加蒜末、生抽、老抽、糖、少许水。
焖3分钟，大火收汁。
红烧茄子是一道家常菜， 主要食材包括茄子、大蒜、酱油等。 这道菜茄子软糯，酱香浓郁。
制作红烧茄子大约需要15分钟， 难度为简单， 适合2人食用。每份约含80卡路里。
跟随上面的详细步骤，您可以轻松做出美味的红烧茄子。 记得查看烹饪小贴士，让您的菜品更加完美！