🍽️
红烧豆腐
豆腐嫩滑，酱香浓郁，素菜经典
15分钟
2人份
简单
🔥120卡路里
素食家常菜快手菜
🥗食材清单
豆腐
菌菇
葱
酱油
淀粉
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
切块
嫩豆腐1块切方块。
2
煎豆腐
锅中放油，下豆腐煎至两面金黄。
3
配料
香菇2朵切片，下锅炒香。
4
调味
加生抽2勺、老抽半勺、糖半勺、少许水。
5
焖煮
中小火焖3分钟。
6
勾芡
水淀粉勾芡，撒葱花出锅。
烹饪小贴士
- 💡豆腐先煎，不易碎
- 💡可以加木耳、胡萝卜增加色彩
- 💡勾芡让酱汁裹在豆腐上