🍽️
干锅花菜
香辣入味，下饭神器
20分钟
2人份
简单
🔥150卡路里
家常菜下饭菜辣味
🥗食材清单
花菜
猪肉
辣椒
大蒜
酱油
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
准备
花菜半棵切小朵；五花肉100克切片；干辣椒剪段；蒜切片。
2
焯水
花菜焯水1分钟，捞出沥干。
3
煸肉
锅中放少许油，下五花肉片煸出油脂。
4
爆香
加入蒜片和干辣椒，小火炒香。
5
炒花菜
下花菜，大火翻炒2分钟。
6
调味
加生抽1勺、蚝油半勺、少许盐，翻炒均匀出锅。
烹饪小贴士
- 💡花菜先焯水，可以减少炒制时间
- 💡五花肉要煸出油，花菜才香
- 💡喜欢辣可以多放干辣椒