🍽️
猪肉白菜饺子
皮薄馅大，鲜香多汁
60分钟
4人份
中等
🔥280卡路里
面食主食北方菜
🥗食材清单
饺子皮
猪肉
白菜
葱
生姜
🍳所需厨具
汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
肉馅
猪肉馅300克加生抽、料酒、盐、姜末、葱花，顺时针搅打上劲。
2
白菜
白菜200克切碎，撒盐腌10分钟，挤干水分。
3
混合
白菜加入肉馅，加香油拌匀。
4
包饺子
取饺子皮，包入馅料，捏紧收口。
5
煮饺子
水开后下饺子，点凉水3次，饺子浮起即可。
6
蘸料
醋+蒜泥+辣椒油。
烹饪小贴士
- 💡白菜要挤干水分
- 💡肉馅要搅打上劲
- 💡点凉水让饺子皮更筋道