🍽️
蒜香排骨
蒜香浓郁，外酥里嫩
60分钟
2人份
简单
🔥350卡路里
烤制下酒菜宴客菜
🥗食材清单
排骨
大蒜
酱油
淀粉
🍳所需厨具
炒锅空气炸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
腌制
排骨400克斩小块，加蒜末3勺、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺，腌制1小时以上。
2
裹粉
排骨沥干酱汁，裹上薄薄一层淀粉。
3
炸/烤
空气炸锅180度烤20分钟，中途翻面；或油炸至金黄。
4
出锅
撒椒盐或孜然粉，拌匀。
烹饪小贴士
- 💡蒜末要多，是这道菜的灵魂
- 💡腌制时间长更入味
- 💡空气炸锅更健康，油炸更酥脆