🍽️
腊肉炒蒜苗
腊味浓郁，蒜苗清香，湖南经典
30分钟
2人份
简单
🔥350卡路里
湘菜下饭菜快手菜
🥗食材清单
猪肉
大蒜
辣椒
酱油
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
准备
腊肉200克蒸20分钟，切薄片；蒜苗切段。
2
煸腊肉
锅中不放油，下腊肉片煸炒出油至透明。
3
炒蒜苗
下蒜苗段、干辣椒段大火翻炒。
4
调味
加少许生抽调味，翻炒均匀出锅。
烹饪小贴士
- 💡腊肉要先蒸软
- 💡腊肉有咸味，盐要少放或不放
- 💡蒜苗不要炒太久，保持脆嫩
腊味浓郁，蒜苗清香，湖南经典
腊肉200克蒸20分钟，切薄片；蒜苗切段。
锅中不放油，下腊肉片煸炒出油至透明。
下蒜苗段、干辣椒段大火翻炒。
加少许生抽调味，翻炒均匀出锅。
腊肉炒蒜苗是一道湘菜， 主要食材包括猪肉、大蒜、辣椒、酱油等。 这道菜腊味浓郁，蒜苗清香，湖南经典。
制作腊肉炒蒜苗大约需要30分钟， 难度为简单， 适合2人食用。每份约含350卡路里。
跟随上面的详细步骤，您可以轻松做出美味的腊肉炒蒜苗。 记得查看烹饪小贴士，让您的菜品更加完美！