🍽️
日式炸猪排
外酥里嫩，搭配酱汁更美味
25分钟
2人份
简单
🔥350卡路里
异国风味炸制快手菜
🥗食材清单
猪肉
鸡蛋
面粉
面包
🍳所需厨具
炒锅平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
拍肉
猪里脊肉2片（约200克），用刀背拍松。
2
腌制
加盐、黑胡椒腌制10分钟。
3
裹粉
依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
4
炸制
油温六成热，下猪排炸至两面金黄，约4分钟。
5
切块
捞出沥油，切条装盘。
6
蘸料
配日式猪排酱或番茄酱。
烹饪小贴士
- 💡肉要拍松才嫩
- 💡面包糠要压实
- 💡可以配卷心菜丝