🍽️
蘑菇汤
鲜美浓郁，营养丰富
20分钟
2人份
简单
🔥120卡路里
汤品西式素食
🥗食材清单
菌菇
洋葱
黄油
牛奶
🍳所需厨具
汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
准备
口蘑或香菇150克切片；洋葱半个切丁。
2
炒香
锅中放入黄油20克，小火融化，下洋葱炒软，约2分钟。
3
炒蘑菇
加入蘑菇片，中火炒至出水变软，约3分钟。
4
煮汤
加入清水或高汤300毫升，大火烧开。
5
加奶
倒入牛奶100毫升，煮至微沸即可关火。
6
调味
加盐和黑胡椒调味，可以撒少许百里香或欧芹碎。
烹饪小贴士
- 💡用黄油炒更香，没有也可以用植物油
- 💡蘑菇要炒出水，味道更浓郁
- 💡牛奶不要煮太久，会结皮