🍽️
蒸蔬菜
保留营养，清淡健康
15分钟
2人份
简单
🔥60卡路里
减脂素食蒸菜
🥗食材清单
胡萝卜
花菜
菌菇
西兰花
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
准备
西兰花100克切小朵；胡萝卜半根切片；花菜100克切小朵；香菇2朵。
2
焯水
烧一锅开水，加少许盐和油，依次焯蔬菜各1分钟，捞出。
3
蒸制
蒸锅水烧开，放入蔬菜蒸3-5分钟。
4
蘸料
蘸料选择：①酱油+醋+蒜泥；②芝麻酱+生抽；③低脂沙拉酱。
烹饪小贴士
- 💡先焯水可以去除蔬菜的生涩味
- 💡蒸的时间不要长，保持脆嫩
- 💡可以撒少许海苔碎提味