🍽️
煎饼
外酥里软，简单快手早餐
15分钟
1人份
简单
🔥250卡路里
早餐面食快手菜
🥗食材清单
面粉
鸡蛋
葱
盐
🍳所需厨具
平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
调面糊
面粉100克加清水150毫升，搅拌成无颗粒的面糊，加少许盐。
2
热锅
平底锅刷薄油，中小火加热，舀一勺面糊倒入，快速转动锅摊成圆饼。
3
加蛋
打入一个鸡蛋，用铲子抹平，撒葱花。
4
翻面
待蛋液凝固后翻面，煎30秒。
5
卷起
刷甜面酱或辣椒酱，撒香菜，卷起出锅。
烹饪小贴士
- 💡面糊要稀一点，摊出来才薄
- 💡中小火，大火容易糊
- 💡可以加火腿片、生菜等丰富馅料