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水煮鹰嘴豆
川菜风味水煮鹰嘴豆，卤制而成，口感鲜嫩，川味浓郁，家庭聚餐可尝。
48分钟
4人份
中等
🔥457卡路里
川菜卤菜鹰嘴豆养生菜
🥗食材清单
鹰嘴豆 一小把
黄豆 300克
枸杞 400克
番茄 2个
🍳所需厨具
microwave平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鹰嘴豆清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将黄豆、枸杞、番茄切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡卤制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整