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麻辣鸭蛋金针菇
西北干锅风味麻辣鸭蛋金针菇，鲜香麻辣交织，独特口感，是极具地域特色的美味佳肴。
34分钟
2人份
中等
🔥325卡路里
西北菜干锅菜鸭蛋金针菇下饭菜
🥗食材清单
鸭蛋 1个
金针菇 少许
带鱼 300克
饺子皮 一小把
海参 一小把
牛排 一小把
玉米 300克
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸭蛋、金针菇清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将带鱼、饺子皮、海参切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡干锅制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整