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家常水煮油菜土豆
粤菜家常水煮油菜土豆，水煮凸显本味，浓郁醇香，风味独特，是家庭餐桌上的美味佳肴。
21分钟
2人份
中等
🔥463卡路里
粤菜水煮菜油菜土豆养生菜
🥗食材清单
油菜 适量
土豆 半斤
橙子 两勺
茄子 500克
🍳所需厨具
炒锅汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将油菜、土豆清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将橙子、茄子切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡水煮制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整