🍽️
酱爆香菇
贵州风味干锅酱爆香菇，以独特烹饪呈现鲜嫩口感，是家庭聚餐中极具特色的美味佳肴。
32分钟
5人份
中等
🔥174卡路里
贵州菜干锅菜香菇养生菜
🥗食材清单
香菇 400克
油菜 两勺
平菇 300克
虾 适量
牛排 两勺
茄子 400克
🍳所需厨具
蒸锅炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将香菇清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将油菜、平菇、虾切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡干锅制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整