🍽️
赛螃蟹
形似螃蟹，鲜美无比
15分钟
2人份
中等
🔥200卡路里
创意菜宴客菜海鲜
🥗食材清单
鸡蛋
虾
生姜
醋
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
处理虾
虾仁100克剁成泥。
2
打蛋
鸡蛋4个，蛋黄蛋清分开。
3
调蛋黄
蛋黄加虾仁泥、姜末搅匀。
4
炒蛋清
锅中放油，下蛋清炒散盛出。
5
炒蛋黄
锅中再放油，下蛋黄虾仁炒散。
6
合炒
倒入蛋清，加姜末、醋调味，翻炒均匀。
烹饪小贴士
- 💡蛋黄蛋清分开炒
- 💡虾仁要剁碎
- 💡姜末和醋是螃蟹味的关键
形似螃蟹，鲜美无比
虾仁100克剁成泥。
鸡蛋4个，蛋黄蛋清分开。
蛋黄加虾仁泥、姜末搅匀。
锅中放油，下蛋清炒散盛出。
锅中再放油，下蛋黄虾仁炒散。
倒入蛋清，加姜末、醋调味，翻炒均匀。
赛螃蟹是一道创意菜， 主要食材包括鸡蛋、虾、生姜、醋等。 这道菜形似螃蟹，鲜美无比。
制作赛螃蟹大约需要15分钟， 难度为中等， 适合2人食用。每份约含200卡路里。
跟随上面的详细步骤，您可以轻松做出美味的赛螃蟹。 记得查看烹饪小贴士，让您的菜品更加完美！