🍽️
肉末蒸蛋
鸡蛋嫩滑，肉末鲜香，老少皆宜
25分钟
2人份
简单
🔥180卡路里
蒸菜家常菜快手菜
🥗食材清单
鸡蛋
肉末
酱油
葱
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
蛋液
鸡蛋2个打散，加蛋液1.5倍温水、少许盐，过滤入碗。
2
蒸蛋
盖上保鲜膜，水开后放入，中火蒸8分钟。
3
肉末
肉末50克用少许油炒散，加生抽调味。
4
组合
将肉末铺在蛋羹上，继续蒸2分钟。
5
调味
淋香油和生抽，撒葱花。
烹饪小贴士
- 💡蛋液要过滤，蒸出来平滑
- 💡盖保鲜膜防止水汽滴落
- 💡肉末要炒熟再放，更香