🍽️
蒜蓉蒸茄子
茄子软糯，蒜香浓郁，清淡健康
15分钟
2人份
简单
🔥80卡路里
粤菜蒸菜素食
🥗食材清单
茄子
大蒜
酱油
葱
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
切条
茄子2根切长条，码入盘中。
2
蒜蓉
蒜末3勺用少许油炸至金黄，加生抽、蚝油调味。
3
蒸制
茄子上铺蒜蓉酱，水开后蒸8分钟。
4
淋油
撒葱花，淋热油激香。
烹饪小贴士
- 💡茄子不要切太细，容易烂
- 💡蒜蓉要先炸香，味道更好
- 💡蒸的时间不要太长
茄子软糯，蒜香浓郁，清淡健康
茄子2根切长条，码入盘中。
蒜末3勺用少许油炸至金黄，加生抽、蚝油调味。
茄子上铺蒜蓉酱，水开后蒸8分钟。
撒葱花，淋热油激香。
蒜蓉蒸茄子是一道粤菜， 主要食材包括茄子、大蒜、酱油、葱等。 这道菜茄子软糯，蒜香浓郁，清淡健康。
制作蒜蓉蒸茄子大约需要15分钟， 难度为简单， 适合2人食用。每份约含80卡路里。
跟随上面的详细步骤，您可以轻松做出美味的蒜蓉蒸茄子。 记得查看烹饪小贴士，让您的菜品更加完美！