🍽️
蒜蓉粉丝蒸虾
鲜香浓郁，虾肉Q弹，宴客必备
25分钟
2人份
中等
🔥180卡路里
海鲜宴客菜蒸菜
🥗食材清单
虾
粉丝
大蒜
酱油
葱
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
处理虾
大虾10只去头、开背去虾线，保留虾尾，用刀背轻轻拍平。
2
粉丝
粉丝用温水泡软，剪短后铺在盘底。
3
蒜蓉
蒜5瓣切末，用少许油炸至金黄，加生抽、蚝油、盐调成蒜蓉酱。
4
摆盘
虾摆在粉丝上，虾背朝上，淋蒜蓉酱。
5
蒸制
水开后放入，大火蒸8分钟。
6
淋油
取出撒葱花，淋热油激香。
烹饪小贴士
- 💡虾要开背，方便入味和造型
- 💡蒜蓉要先炸香，味道更好
- 💡蒸的时间不要长，虾肉会老