🍽️
清炒苦瓜
清热解暑，苦中回甘
12分钟
2人份
简单
🔥25卡路里
家常菜素食
🥗食材清单
苦瓜
大蒜
辣椒
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
切片
苦瓜去瓤切片，加盐腌制10分钟，挤去苦水。
2
爆香
锅中放油，爆香蒜末、干辣椒。
3
炒制
下苦瓜大火翻炒。
4
调味
加盐调味。
烹饪小贴士
- 💡苦瓜用盐腌可去苦
- 💡大火快炒
清热解暑，苦中回甘
苦瓜去瓤切片，加盐腌制10分钟，挤去苦水。
锅中放油，爆香蒜末、干辣椒。
下苦瓜大火翻炒。
加盐调味。
清炒苦瓜是一道家常菜， 主要食材包括苦瓜、大蒜、辣椒等。 这道菜清热解暑，苦中回甘。
制作清炒苦瓜大约需要12分钟， 难度为简单， 适合2人食用。每份约含25卡路里。
跟随上面的详细步骤，您可以轻松做出美味的清炒苦瓜。 记得查看烹饪小贴士，让您的菜品更加完美！