🍽️
羊肉泡馍
汤浓肉烂，馍筋道，西安名吃
90分钟
2人份
中等
🔥420卡路里
西安小吃主食汤品
🥗食材清单
羊肉
面包
粉丝
大蒜
葱
🍳所需厨具
汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
掰馍
白吉馍2个掰成小块（黄豆大小）。
2
煮肉
羊肉300克冷水下锅，加香料包，炖煮1小时至肉烂。
3
煮馍
锅中放掰好的馍，加粉丝、羊肉汤，煮2分钟。
4
装碗
盛入碗中，放羊肉片，撒葱花、香菜。
5
调味
配糖蒜、辣酱食用。
烹饪小贴士
- 💡馍要掰成小块，越小块越好
- 💡羊肉汤是关键，要炖出白汤
- 💡糖蒜解腻，不能少